Mise en bouche

La mise en bouche désigne l'ensemble des mets (verrines, canapés, zakouski, biscuits salés, etc.) qui accompagnent l'apéritif, en début de repas.

Ces verrines ont été préparées à l'occasion d'un baptême.

Nougats

Le nougat est une confiserie typique des pays du bassin méditerranéen. Il peut être blanc (avec blanc d'œuf monté en neige) ou noir (sans blanc d'œuf). Il contient du miel […]

Pâtes de fruits

La pâte de fruits est une confiserie obtenue à partir de fruits cuits avec du sucre et éventuellement de la pectine. Coulée dans un moule ou découpée en carré ou […]

Les halles Saint-Louis de bon matin

Du lundi au vendredi : 8h30 à 13h30 et 16h à 19h30. Le samedi de 8h à 14h et 16h à 19h30 et le dimanche de 8h à 13h